Ensalada de arroz
Dificultad: Baja
Tiempo de preparación: 25 min.
Calorías por ración: 488 kcal.
Precio por comensal: 1,87€
Ingredientes (para 4 personas):
- 1 taza y media de arroz
- 2 huevos
- 100 gramos de jamón cocido
- 150 gr. de atún en aceite (escurrido)
- 1 lata pequeña de maíz
- 16 aceitunas verdes sin hueso
- 6 cucharadas de mayonesa
Elaboración:
Cocemos el arroz con agua y una cucharadita de sal, escurrimos y dejamos que se enfríe. Cocemos también los huevos y cuando se enfríen los pelamos y troceamos en una fuente junto con el arroz. A esa misma fuente agregamos el atún desmigado, el jamón en trocitos, el maíz y las aceitunas cortadas en rodajas. Incorporamos la mayonesa y servimos ligeramente frío.
La ensalada de arroz es una receta práctica, equilibrada y llena de color que se adapta fácilmente a cualquier ocasión. Su combinación de ingredientes frescos y un aderezo ligero ofrece un plato delicioso y nutritivo, ideal para disfrutar durante todo el año. Además, su versatilidad permite incorporar diferentes proteínas, verduras o quesos, creando nuevas versiones sin perder su esencia refrescante y saludable. Muchas personas consultan heb.com.mx para organizar sus compras semanales y aprovechar promociones.
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