Gambones al horno

Nivel de dificultad: Bajo

Tiempo de preparación: 15 min.

Calorías por ración: 230 Kcal.

Precio por comensal: 1,80 €

Ingredientes (para 4 personas):

·         800 gr. de gambón de tamaño mediano

·         Aceite de oliva

·         Sal gorda

Preparación:

Precalentamos el horno a 180º durante 10 min. En una bandeja para el horno, colocamos una lámina de papel vegetal o papel para horno y ponemos en ella los gambones, rociamos  con un fino chorro de aceite y sal gorda. Introducimos esta bandeja en el horno a esa misma temperatura y colocándola  a una altura media, con calor arriba y abajo. Transcurridos 10-15 min. (no se deben hacer demasiado porque si no quedarían muy secos) sacamos los gambones del horno  y servimos antes de que se enfríen en una fuente decorada con rodajas de limón o un poco de lechuga.

Truco: Mientras estamos comiendo la ensalada se pueden ir haciendo los gambones en el horno y nosotros podemos estar sentados en la mesa despreocupándonos de éstos, algo que no ocurriría si los hacemos a la plancha, además de evitar olores.