Tarta de sobaos y fruta

Dificultad: Baja

Tiempo de preparación: 10 min.

Calorías por ración: 305 kcal.

Precio por comensal: 0,45 €

Ingredientes (para 8 personas):

• 250 ml. de zumo de naranja
• 16 sobaos (tamaño pequeño de 4 x 8 cm.)
• 1 plátano
• 1 kiwi
• 10 fresas (si no es la temporada los sustituimos por más kiwi o plátano)
• nata montada azucarada
• leche condensada

Preparación:

Disponemos en un bol el zumo de naranja y empapamos generosamente 8 sobaos, pero con cuidado de que no se rompan ni deshagan, y los vamos poniendo en la fuente o bandeja donde se vaya a servir la tarta. Cubrimos con una capa de nata montada y un chorrito de leche condensada. Cubrimos toda la superficie una capa del plátano, que habremos cortado previamente en rodajas finas (en caso de que sea temporada de fresas, esta capa la sustituimos por esta fruta). A continuación, añadimos otra capa con los 8 sobaos restantes, igualmente empapados en zumo de naranja y cubrimos con una nueva capa de fruta, alternando en cada fila de sobaos una fruta diferente, en nuestro caso hicimos kiwi y plátano, pero podríamos haber puesto las frutas que hubíeramos preferidos, si bien la combinación fresa-kiwi-plátano da un sabor muy rico a esta tarta. Refrigeramos durante al menos una hora y servimos.

Truco: Podemos decorar los bordes de la tarta con más nata montada y si no tenemos naranjas podemos usar un zumo de naranja envasado en lugar de natural.

Imprimir