Huevos rellenos

Dificultad: Baja

Tiempo de preparación: 15 min.

Calorías por ración (3 mitades): 227 kcal.

Precio por comensal: 0,48 €

Ingredientes (para 4 personas):

• 6 huevos
• 1 lata de atún en aceite o al natural
• 2 cucharadas de salsa de tomate frito
• 8 cucharadas de mayonesa

Preparación:

Cocer los huevos (durante 10 min. una vez que comience el agua su ebullición), retirar la cáscara y dejar enfriar. Dividir por la mitad cada uno y retirar la yema. En un recipiente mezclar las yemas (excepto dos medias yemas que reservaremos), la lata de atún desmigajado, la salsa de tomate frito y 2 cucharadas de mayonesa, elaborando así el relleno de los huevos.

Con ayuda de una cuchara ir rellenado el centro de cada una de las mitades. A continuación, cubrir con mayonesa y con las 2 yemas que habíamos reservado rallar y espolvorar por encima de los huevos. Refrigerar durante 30 minutos antes de servir.

Truco: en este caso para que esta receta pueda ser elaborada de la forma más rápida posible hemos optado por utiliar tanto la salsa de tomate frito como la mayonesa ya preparadas.

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