Hamburguesa tropical

Dificultad: Baja

Tiempo de preparación: 35 min.

Calorías por ración: 390 kcal.

Precio por comensal: 1,65 €

Ingredientes:

• 500 gr. de carne picada de pavo
• 1 cebolla grande
• 4 rodajas de piña natural o en su jugo
• 4 lonchas de queso para fundir
• 4 panecillos de hamburguesa
• aceite
• sal y pimienta

Preparación:

En una sartén se dispone la cebolla muy picada, y cuando se poche retiramos del fuego y añadimos la carne picada, junto con la sal y la pimienta, removiendo para que se quede bien integrada la cebolla con la carne, dejando que se enfríe un poco. A continuación, se divide en cuatro partes y se hacen las cuatro hamburguesas.

Se enciende la parrilla, plancha o sartén y añadimos un chorrito de aceite. Cuando esté caliente añadimos las hamburguesas y cocinamos el tiempo que se estime en función del gusto de cada comensal (más o menos hechas), dándoles la vuelta para que se hagan ambos lados. Mientras, se tuestan  ligeramente los panecillos y sobre el de abajo se dispone la rodaja de piña, sobre esta se dispone la hamburguesa y por último la loncha de queso, para que al calor de la hamburguesa se funda. Cubrimos finalmente con la tapa superior del panecillo y acompañamos con la salsa que se desee (salsa de mostaza y miel, keptchup o mayonesa, preferiblemente) y ensalada al gusto.

Truco: para hacerlas de manera express puedes sustituir la elaboración casera de la hamburguesa por algunas que ya vienen preparadas y que se venden en bandejas de 4 ó 6 unidades en la zona refrigerada de casi todos los supermercados y donde podemos encontrar de pavo, o bien, mezcla pavo-pollo.

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