Patatas ali oli fáciles

Dificultad: Bajo

Preparación: 8 min.

Calorías por ración: 330 kcal.

Precio por comensal: 0,30 €

Ingredientes (para 4 personas):

• 3 patatas grandes
• 1 vaso de mayonesa
• 2 cucharaditas de ajo en polvo
• 3 cucharaditas de perejil
• 1 cucharadita de sal

Preparación:

Pelar, lavar y trocear las patatas en forma de cubos de unos 3 cm. Disponer en una fuente apta para microondas, rociar con sal y tapar el recipiente con papel film transparente. Introducir en el microondas a la máxima potencia durante 7 minutos. Retiramos, con cuidado de no quemarnos, el papel film (al retirarlo sale el vapor y puede quemar) y comprobamos que la patata se ha cocido bien, si no introducir 1 ó 2 min. más, tapando nuevamente con el papel film.

Dejar que se enfríe y mientras tanto, preparamos en un bol o salsera la mayonesa, el ajo molido, la punta de una cuchara de sal y 2 de las 3 cucharadas de perejil. Removemos para que se mezcle todo bien  y vertemos sobre las patatas. Introducimos en el frigorífico durante al menos 1 hora para que se refresquen, ya que se sirven frías.

Truco: antes de servir espolvoreamos la tercera cucharadita de perejil por encima.

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