Canapé de humus
Tiempo de preparación: 10 min.
Calorías por ración (2 canapés): 210 kcal.
Precio por comensal: 0,45 €
Ingredientes (para 4 personas):
- 1 bote de garbanzos cocidos (300 gr.)
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- el zumo de un limón
- 1 diente de ajo
- comino
- pimentón dulce
- sal
- 8 rebanaditas de pan tostado
Verter en un recipiente los garbanzos lavados y escurridos, el zumón del limón, tres cucharadas soperas de aceite, el diente de ajo, la punta de una cucharilla de pimentón, otra de sal y otra de comino.
Batir todo los ingredientes hasta conseguir una masa homogenea, añadiendo un poco de agua si queda excesivamente espeso, y untar abundantemente la rebanada de pan, decorando con un poco de pimentón espolvoreado.
Truco: puedes presentarlo en un bol o entremesara acompañado de apio, zanahoria o colines de pan para compartir.
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Hola Judit, te faltaría uncluir un par de cucharadas de pasta de sésamo o tahini. Lo añades cuando lo estás batiendo todo, le da un sabor genial. Por cierto, si lo presentas en un bol dos cosillas..... por un lado le pones un chorrito de aceite antes de espolvorear el pimentón y, junto al apio, zanahoria y tal, el pan de pita viene genial para usar como "cuchara".
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