Canapé de espárragos trigueros

Dificultad: Baja

Tiempo de preparación: 10 min.

Calorías por ración (2 canapés): 210 kcal.

Precio por comensal: 1,15 €

Ingredientes (para 4 personas):

• 100 gr. de espárragos trigueros cocidos     (1 bote)
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• 2 dientes de ajo
• 1/2 cucharadita rasa de sal
• 2 cucharadas de almentras tostadas
• 8 rebanaditas de pan tostado
• 100 grs. queso curado

Preparación:

Batir los espárragos, el aceite, el ajo, las almendras y la sal hasta conseguir una textura homénega y untar las rebanadas de pan. Decorar con una porción de queso.

Truco: si lo prefieres puedes sustituir la decoración por jamón serrano o una sardinilla en aceite. También pude utilizarse esta crema para acompañar pastas o como guarnición en carnes rojas.

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