Espaguetis Express

Dificultad: Baja

Tiempo de preparación: 15 min.

Calorías por ración: 680 kcal.

Precio por comensal: 1,05€

Ingredientes (para 4 personas):

• 300 gr. de espaguetti fino
• 1 paquete de salchichas frankfurt
• 1 trozo de chorizo sartra dulce (10 cm.)
• 125 gr. de bacon
• 400 ml. de tomate frito (bien casero o de bote)
• 1 cucharadita de aceite de oliva o de girasol
• 1/2 cucharada rasa de sal
• queso parmesano en polvo (opcional)

Preparación:

En una olla ponemos a fuego medio un litro de agua con el aceite y la sal. Cuando comience la ebullición echamos los espagueti y al ser finos en unos 5 minutos los tenemos al dente. Los escurrimos y los volvemos a depositar en la olla donde los hemos cocido.

Mientras en una sartén antiadherente ponemos las salchichas y el chorizo, ambos cortados en rodajas (de 1 cm. las salchichas y de 1/2 cm. el chorizo) junto con el bacon cortado en tacos. Dejamos que se hagan durante 3 min. y vertemos sobre la pasta cocida a la que agregamos también el tomate frito. Mezclamos bien removiendo con cuidado con una cuchara de palo para que no se rompan los espagueti y dejamos durante 5 minutos a fuego bajo, moviendo a los 2-3 minutos para que no se pegue.

Servir calientes  con queso parmesano espolvoreado por encima.

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